Torrijas light

Estas torrijas se las he copiado a Mery que es una cocinera estupenda y hace unos videos fantásticos de las recetas paso a paso . Están muy buenas , teneis que probarlas , quien dijo que estando a dieta no se pueden comer unas buenas torrijas ? tu ..? pues haz estas y ya veras que cambias de opinión.. ;-)

Ingredientes : 6 torrijas -1'5p/unidad

100g pan de barra ............. 4p

200ml leche desnatada.......................1p
10g azucar glass............................***

1 huevo...........................................2p

edulcorante líquido

Canela

21g miel..........................................1p

Preparación:

Cortar en rebanadas el pan . Poner la leche en un bol ancho ,añadir unas gotas de edulcorante, canela y mezclar. Poner las rebanadas de pan que se empapen en la leche. Batir el huevo , rebozar las rebanadas de pan en el y envolver cada rebanada en film .

Poner al vapor ( para las que tengan la FC , yo las hice ahí en un momento, un poco de agua en el fondo , colocas en un cestillo para vapor las torrijas envueltas en el film , pones la tapa con la válvula cerrada , la programas 5 minutos en manual y ya están listas) Se sacan y se retira el plástico , se colocan en una bandeja de horno forrada con papel para que no se peguen , se ponen en el horno hasta que estén doradas.

Mezclar la miel con un poquito de agua, calentar 10 segundos en el micro para que esté bien líquida y empapar las torrijas con ella. Mezclar el azucar con la canela y rebozar las torrijas en la mezcla. Bon Profit.

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