Montaditos de anchoas sobre queso y pimientos

Ingredientes : 3'5 puntos

50g pan...............................................2p

1 lata anchoas Hacendado ..................0'5p

1 Tranchete light..................................0'5p

0'5 ct aceite........................................0'5p

Tomate

pimiento verde y rojo , si es de piquillo, mejor.

Preparación :

Cortar el pan y tostarlo, yo he utilizado uno de montadito . Si se tiene Actifry , freir los pimientos con la 1/2 ct de aceite durante 15 minutos ,y si no , hacerlos en el horno. Poner las rodajas de tomate bien finas encima del pan, el queso partido en dos mitades y tiras de pimiento verde y rojo. Poner en el micro durante unos segundos para que se funda el queso , yo lo puse 30", y colocar encima los filetes de anchoas bien escurridos.

Imprimir

Montaditos de pollo con crema de champiñones

Esta receta es de los deberes semanales del foro WW de MR , puesta por Emoticon la cuelgo en el blog porque me ha gustado mucho , se hace en un plis y la crema le da un toque muy agradable. He hecho unas pequeñísimas modificaciones ,no por nada , si no porque era lo que tenía a mano en casa. Para ver la receta original , pinchad en el enlace.

Ingredientes :

50g pan blanco ...................................2

pechuga de pollo "a saciedad" .........3

50g queso Linessa .............................0'5

unos champiñones de lata

rúcula

tomate triturado

ajo en polvo

perejil seco (si se tiene fresco, mejor)

Preparación:

Partir en rodajas finas el pan y tostarlas un poco. Hacer filetitos pequeños la pechuga de pollo y asarlos en la plancha.Poner en el vaso de la batidora el queso, los champiñones , el ajo y el perejil y triturar hasta hacer una crema.

Hacer los montaditos :

Untar las rodajas de pan con tomate , poner encima un poco de rúcula , el pollo y por último la crema de champiñones. Si se desea , acompañar de una ensalada de rúcula y tomatitos cherry.

Imprimir