Lomo de cerdo en salsa de queso FC

Esta receta es original es de Kisa de MR desde que la vi , me encantó, la he adaptado a la dieta WW cambiando algun ingrediente para que podamos comerla sin dejarnos todos los puntos en ella , me ha encantado el resultado, la salsa está muy buena , con pechuga de pollo o pavo y sobre todo con solomillo de cerdo ,debe de estar para chuparse los dedos .

Ingredientes: 4 personas/3'5puntos

lomo de cerdo en filetes "a saciedad"................3

½ cebolla

2 dientes de ajo

½ pimiento verde

½ pimiento rojo

Pimienta negra 10granos (yo le he puesto recien molida)

Perejil picado

Tomillo

4 quesitos light............................................................................0,5(otra marca 1)

Brandy hasta la marca 40 del vaso medidor
2 cts aceite.....................................................................................1'5

Sal

Medio vaso de agua

Preparación:

Picamos la cebolla, los ajos y los pimientos, añadimos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, añadimos las verduras picaditas y sal y las dejamos que se pochen, cuando estén pochadas añadimos el lomo en filetes y removemos, añadimos el perejil, los granos de pimienta negra, los quesitos, el tomillo, el brandy y el agua removemos todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada seleccionamos menú cerdo/ternera , cuando termine dejamos despresurizar sola, sacamos los filetes y la salsa la pasamos por la batidora y regamos el lomo.

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