Ingredientes:
400 grs. de champiñones crudos.
80 grs. de jamón serrano.
Medio limón.
1 Cd de aceite de oliva.
Preparación:
Se limpian los champiñones y se cortan en láminas,se mezclan con el zumo del medio limón.Se corta el jamón en tiras de un par de centímetros y se rehoga dos o tres minutos en una sartén con el aceite.Después se cuece todo a fuego lento hasta que se haya consumido el líquido que van soltando los champiñones y se sirve.
Receta original de Noys
No hay comentarios:
Publicar un comentario