Pastelitos de patata con pavo,tomate y queso 4 puntos/ración

Ingredientes: 4 personas

4 patatas grandes [800g] 10 puntos

1 Cd de mantequilla light 1 punto

Sal

4 lonchas de 50g de pechuga de pavo [200g] 2 puntos

4 lonchas de queso tipo Tranchetes 2 puntos

15g queso rallado 1 punto

1 tomate grande

Orégano

Preparación:

Hervir las patatas con piel bien limpias en una olla con abundante agua. Cuando estén tiernas, escurrirlas y esperar a que enfrien un poco. A continuación pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Añadir la mantequilla , sal y remover todo bien. Nos tiene que quedar un puré algo consistente.Repartir el puré en 4 montoncitos. Aplastarlos con las manos y darles forma rectangular. Colocar en una parte la loncha de pavo y doblar el puré envolviendo el fiambre. Colocar encima una loncha de queso, un tomate pelado, sin semillas y picado fino, y por último, espolvorear con queso rallado y con un poco de orégano.Colocar los pastelitos de puré en una bandeja de horno , forrada con papel de horno y gratinar hasta que el queso se funda y se dore un poco.

Servir caliente.