Ingredientes : 4 personas
Pulpo cocido 3 puntos "a saciedad"
2 tomates grandes
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebollas tiernas (cebolletas)
2 cd aceite oliva + 1 ct 6 puntos
vinagre de jerez
sal
Preparación:
Limpiar bien el pulpo y cortarlo a rodajas . Retirar la piel y las semillas del tomate , cortar toda la verdura a daditos pequeños , mezclar con el pulpo . Hacer una vinagreta con el aceite la sal y el vinagre , mezclar bien con el pulpo y las verduras . Servir frio.
¡Guao! Me encanta el pulpo y este tuyo tiene una pinta divina. Esto si que es un plato de fiesta y son ese colorido que parece que ya da otra alegría a los platos.
ResponderEliminarUn saludo.
Gracias guapa , me alegro de que te guste..
ResponderEliminarSaludos ..