Rollitos de jamón rellenos

Ingredientes: 1punto/rollito

6 hojas de lechuga

3 palitos de surimi................................. .................0'5

1 lata de atún natural ............................................1

2 rodajas de piña en su jugo .................................0'5

1 tomate

70g Mayonesa Ligeresa Sensación ....................1

1 clara de huevo cocida

6 lonchas de jamón York..................................... 3'5

Preparación:

Se pican las hojas de lechuga, los palitos de surimi, las rodajas de piña y el tomate sin piel ni semillas. Se añade el atún desmenuzado ,la clara picada ( si se desea poner también la yema , puntuarla aparte) y la mayonesa , se mezcla todo bien . Se extienden las loncha de jamón , se les pone el relleno y se forman rollitos.

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