Pasta con salmón ahumado y caviar Mujjol

Ingredientes : 4 personas 5'5 puntos ración

* 400g de pasta ................................................4 puntos por persona "a saciedad"

* 1 tarrina de caviar Mujjol ............................. 0'5 punto

* 50 g de salmón ahumado ..............................2 puntos

* 1 cebolla

* 2 cts de aceite de oliva .................................. 2 puntos

* 1 copita de vino blanco

* 200 ml de leche desnatada ...........................1 punto

* 2 quesitos marca Erosky ..............................0,5 punto ( otra marca 1 punto)

* Pimienta

* Nuez moscada

* sal

Preparación:

Cocer la pasta en abundante agua con sal. Mientras cuece la pasta pelar y rallar la cebolla , pochar en la sartén con las dos cucharaditas de aceite , una vez dorada , añadir el vino dejándolo rehogar unos minutos. Incorporar la leche , los quesitos , la pimienta y la nuez moscada. Mezclar la salsa hasta que los quesitos se hayan fundido .

Cuando la pasta esté "al dente" escurrirla y colocarla en una fuente precalentada. Añadir a la pasta la salsa,mezclar bien y esparcir por encima el salmón cortado a trocitos y el resto de la tarrina de caviar.

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